Baqlajonli issiq yegulik #cooking #nonushta #retsept #recipe #obunaboling

?Baqlajonli issiq yegulik
2 ta baqlajon
300 gr qiyma
2 ta piyoz
3 ta pomidor
1 ta balgari
Sir
200 ml o’simlik yog’i
Tuz, paprika, kachnich urug’i.
Chesnochniy priprava
Tayyorlanishi:
• Yuvilgan baqlajonlarni o’rtasidan bo’lib, oralarini pichoq yordamida kesib chiqamiz va listga terib olamiz. Alohida idishga 150 ml yog’ solib, ziravorla qo’shib aralashtirvolamiz. Baqlajonlarimiz ustida ziravorli yog’ni surtib, 180 gradus qizigan duxovkada 40 minut davomida pishirib olamiz.
•Baqlajonlarimiz pishib chiqquncha qiymaga piyoz, pomidor, balgari ziravorla qoshib chopper yordamida maydalavolamiz. Qizigan yogda qiymamizni yaxshilab qovurib, xoxishilaga kora azgina tomat qo’shselayam boladi. Va 15 minutga past olovda dimlab qoyamiz.
• pishib chiqqan baqlajonlarni ortasini vilka yordamida ezib olamiz. Ustini qiymamiz bn to’ldirib, tyorkadan o’tqizilgan sirni sepib, yana 5 minutga pechka yuvoramiz.

Category : Parhez va Diyeta uchun taom retseptlari

#baqlajonli#issiq#yegulik#cooking#nonushta#retsept#recipe#obunaboling