Невероятно вкусная печень по Азиатски сочная нежная пикантная ❤️

?️ Печень по-азиатски
? Ингредиенты:
? Говяжья печень — 500 г
Для подачи:
? Красный лук — 1 шт.
? Кинза — небольшой пучок
? Рисовый уксус — 1 ст. л.
Для маринада:
? Соевый соус — 3 ст. л.
? Соль — ½ ч. л. (забыла указать в видео)
? Чеснок — 4 зубчика, измельчить
? Кориандр — ½ ч. л.
?️ Красный молотый перец — ½ ч. л.
⚫ Чёрный молотый перец — ½ ч. л.
? Картофельный крахмал — 1 ст. л. с горкой
? Растительное масло — 100 мл
?‍? Приготовление:
1️⃣ Печень хорошо промойте, удалите плёнки и нарежьте брусочками.
2️⃣ Добавьте к печени соевый соус, соль, измельчённый чеснок, кориандр, красный и чёрный перец.
3️⃣ Хорошо перемешайте и добавьте картофельный крахмал. Ещё раз тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
4️⃣ В сковороду налейте растительное масло и хорошо раскалите его.
5️⃣ Обжаривайте печень на сильном огне 5–7 минут, постоянно помешивая, до красивой золотистой корочки.
6️⃣ Для подачи нарежьте красный лук тонкими полукольцами, добавьте измельчённую кинзу и сбрызните рисовым уксусом.
7️⃣ Выложите готовую печень на блюдо, сверху добавьте лук с зеленью и подавайте к столу.
✨ Сочетание нежной пикантной печени и хрустящего кисло-сладкого лука получается просто невероятно вкусным!

Category : Sharq milliy taomlari

#Невероятно#вкусная#печень#по#Азиатски#сочная#нежная#пикантная#❤️