Fırında Soslu Kabak | Кабачки в духовке с йогуртовым соусом

Fırında Soslu Kabak — простой рецепт кабачков в духовке с ароматным йогуртовым соусом.
Минимум ингредиентов, простой способ приготовления и отличный результат.
Я живу в Турции и показываю еду для жизни в Турции — простые рецепты на каждый день.
? Ингредиенты
3–4 кабачка
½ чайного стакана растительного масла
3 ст. л. кукурузной муки или панировочных сухарей
1 турецкая чайная ложка паприки
1 турецкая чайная ложка куркумы
1 турецкая чайная ложка чёрного перца
соль — по вкусу
Для соуса
¼ пучка укропа
1 стакан йогурта
2 зубчика чеснока
Важно: в рецепте используется турецкая чайная ложка (çay kaşığı). Она немного меньше стандартной.
Приготовление
Кабачки нарезать кусочками.
Добавить растительное масло, кукурузную муку или панировочные сухари, соль и специи.
Хорошо перемешать.
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекать при 190°C до золотистого цвета.
Для соуса смешать йогурт, измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп.
Готовые кабачки переложить на блюдо.
Сверху распределить йогуртовый соус.
Подавать тёплыми или охлаждёнными.
#домашняятурция
#едаДляЖизниВТурции
#kabak
#турецкаякухня
#кабачки
#турецкиерецепты
#жизньвтурции
#простыерецепты

Category : Sharq milliy taomlari

#fıında#soslu#kabak#Кабачки#в#духовке#с#йогуртовым#соусом