НАСТОЯЩИЙ КУКУРУЗНО-ТЫКВЕННЫЙ СУП ? КАЙМАК-ШУРПА по-узбекски

Узбекское национальное блюдо, примерный перевод звучит как «сливочный суп», но «сливки» тут не обычные... если хотите приготовить аутентичное блюдо - берём молоко «из под коровы», которое надо прокипятить, потом остудить и снять «пенку» - вот эта «пенка» и будет то, что называется каймак. Но, согласитесь, в условиях городской квартиры всё это выполнить не так то просто, поэтому мы используем «ближайшие альтернативы» - это томлёные сливки или деревенская/фермерская сметана. Ну а далее - по рецепту готовьте и пробуйте, это необычное блюдо, но вкусное.
Ингредиенты:
• 200 гр. сметаны
• 0,5 литра воды
• 1-1,5 луковицы
• 3 початка кукурузы
• 150 гр. тыквы
• 1 ст.л. зелени кинзы
• Соль – по вкусу
Подписывайтесь на наш канал, а так же:
Инстаграм: www.instagram.com/true_foodblog/
ОК: ok.ru/group58127066267747
ВК: vk.com/creative_foodblog
#каймак #шурпа #супы #рецепты

Category : Milliy Taomlar Retseptlari

#НАСТОЯЩИЙ#КУКУРУЗНО#ТЫКВЕННЫЙ#СУП#?#КАЙМАК#ШУРПА#по#узбекски