ВЫ ЗАБЫЛИ! ? Уха с Килькой в Томате из 80х ? #гост #уха #суп #рецепт #кулинария #ностальгия

Блюдо ценилось за простоту приготовления ⏱️, доступность ингредиентов ? и сытный, насыщенный вкус ?.
Ингредиенты (на 2 литра воды):
? Килька в томатном соусе — 1–2 банки
? Картофель — 3–4 шт.
? Пшено — 3 ст. ложки
? Репчатый лук — 1 шт.
? Морковь — 1 шт.
? Соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу
? Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Пошаговый процесс приготовления:
1️⃣ Подготовка основы: В кипящую подсоленную воду заложите картофель, нарезанный кубиками, и тщательно промытое пшено. Варите на среднем огне до полуготовности (около 10–12 минут).
2️⃣ Пассерование: На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
3️⃣ Секрет вкуса: Добавьте к овощам кильку в томатном соусе прямо из банки. Пассеруйте всё вместе на медленном огне 2–3 минуты до появления выраженного аромата.
4️⃣ Объединение: Переложите томатно-рыбную пассеровку в кастрюлю к картофелю и пшену. Добавьте лавровый лист и перец.
5️⃣ Финал: Доварите суп еще 3–5 минут на медленном огне. Подавайте уху украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
ВЫ ЗАБЫЛИ! ? Уха с Килькой в Томате из 80х ? #гост #уха #суп #рецепт #кулинария #ностальгия

Category : Sharq milliy taomlari

#ВЫ#ЗАБЫЛИ#?#Уха#с#Килькой#в#Томате#из#80х#?#гост#уха#суп#рецепт#кулинария#ностальгия