ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ КИСЛОГО «ФО ЧУА Phở чуа

Кислый фо (Phở chua)
Фо чуа — это традиционный вариант супа фо.
Первый вариант этого супа с лапшой обычно содержит шесть основных ингредиентов: розовую рисовую лапшу, арахис, соленья, соевый соус, кислый рассол и северный соус.
Второй вариант состоит из двух компонентов — сухих ингредиентов и бульона. Сухие ингредиенты включают лапшу, нарезанный и обжаренный картофель, свиную печень и жареное утиное мясо, а бульон готовится из чеснока, уксуса и сахара.
Оба варианта популярны в Северном Вьетнаме, и перед подачей блюдо украшают свежей зеленью, жареным луком-шалотом или измельченным арахисом. Кислый фо обычно готовят и подают летом и осенью, и его часто готовят для особых гостей и посетителей.
Вы можете его приготовить и на мясной бульоне и на овощном.

Category : Sharq milliy taomlari

#ОБЯЗАТЕЛЬНО#ПОПРОБУЙТЕ#КИСЛОГО#laquo#ФО#ЧУА#phở#чуа