Есть как болгарин: от дюнерной до механы. Большой обзор

Чем перекусить на ходу, за чем идти в механу, что заказывать и чего избегать, чтобы насладиться болгарской кухней?
Рекомендации гида в Болгарии.
00:00 Интро
00:24 О чём этот фильм?
01:43 Что есть на этом поле: ресторант, механа, гостилница, кулинария, фастфуд
02:00 Какую еду в Болгарии можно получить действительно быстро? Фастфуд
02:30 Ода дюнеру (бонус - уахаха)
04:25 Болгарская выпечка - начало
04:47 Ода сдобной булочке и айряну
05:21 Чем дальше от побережья, тем крупнее баницы
05:29 Болгарская выпечка - общий обзор: чего много, а чего почти нет
07:19 "О козуначена кифла!" - песнь о сдобной булочке
07:46 Хвала козунаку пышному и воздушному!
09:12 Нерасшифрованная часть болгарского гастрономического кода: боза
10:37 А что же здесь с едой?
11.38 Кулинарии, "готвени ястия": путешествие в мир домашней еды
12.40 Мясо слабой прожарки?..
13.06 Атмосфера механы
13.30 Механа - трактиры: о чём там есть?
14.10 Сезонность болгарской кухни с яркими жаркими примерами
15:17 Специалитетов может не быть в меню. Как это хакнуть?
15.39 Что я беру в механе:
15:41 Ода пырленке (с картинками)
17:50 Заказываем странное чисто из любопытства
18:16 Обязательно возьмите "плато разядки"!
18:38 Что такое тарама хайвер
19:10 "Плато меса" - билет в мир печёного мяса
19:44 Какая рыба только что поймана, а какая - приехала в морозилке?
20:08 "Пържена риба" и "риба на скара" - чем отличаются?
21:30 Рибена чорба
21:47 Импортные рыббы
22:08 Ода картошке с брынзой
23:01 И другие гарниры
23:41 Самое известное болгарское блюдо: шопска салата
25:10 Одна из основ болгарской кухни: горячие блюда из бобов и чечевицы
26:05 Миш маш - это как шакшука, только по-другому
26:33 ЯйцА по-панагюрски
27:12 В одиночку не одолеть: кавърма
28:02 Как согреться в холода: капама
28:50: Что НЕ стоит брать в механе
29:30 Сколько весит грамм? Самые дорогие города страны
32:12 О чём я забыла?
32:38 Какие бывают рестораны в Болгарии
33:20 Как находить места, где будет по-настоящему вкусно?
34:40 Как проверять гугл-карту
36:16 Главное правило. Привет!
Я - Ольга Недорубова, гид-импрессионист, мастер медленных путешествий, вожу по Варне и по всей Болгарии.
Связаться со мной можно через фейсбук "Ходи-смотри":
www.facebook.com/varna.peshkom
И через личные сообщения инстаграма "Ходи-смотри":
www.instagram.com/varna.peshkom/
"Ходи-смотри" есть и в телеграме:
t.me/varna_peshkom
На Патреоне:
patreon.com/olganedorubova
Группе "зырители" за 10 евро в месяц доступны все мои видеогиды.
Спонсоры этого канала видят все мои клипы раньше остального мира:
www.youtube.com/channel/UCHv2ksGiXyHbzgJLxNFp4iQ/join
Также вы можете поддержать следующие выпуски напрямую - по этой ссылке можно платить с карты, не имея аккаунта в системе:
paypal.me/krissja
Некоторые из моих книг - здесь:
theflyingloft.com/izdatelskie-proekty

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#Есть#как#болгарин#от#дюнерной#до#механы#Большой#обзор