?НАЧИНКА:
• Фарш говяжий — 400 г
• Паприка сладкая — 2 шт (красная и желтая)
• Помидор — 1 шт
• Лук красный — 1 средний
• Кинза — пучок
• Зира, кориандр — по 1 ч. л.
• Чёрный перец, соль — по вкусу
• Томатная паста — 1,5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик, натертый
• Для подачи: свежая кинза, лук, помидор
Тесто:
• Мука — 300 г
• Сухие дрожжи — 5 г (≈1 ч. л.)
• Тёплая вода — 150–160 мл
• Соль — ½ ч. л.
• Сахар — ½ ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Растворить дрожжи с сахаром в тёплой воде и подождать 5–10 минут, пока появится «шапочка».
2. В миске смешать муку с солью.
3. Влить воду с дрожжами и масло, размешать ложкой, затем месить руками 3–5 минут, пока тесто не станет гладким.
4. Накрыть и оставить 30–40 минут, пока тесто не увеличится в объёме.
Выпекаем: 250 °С, 10–15 минут. Я чутка передержал , но ты не передержи ???
Category :
G'arb milliy taomlari retseptlari
#ЛАХМАДЖУН#Турецкая#пицца?Рецепт#готовимдома#лахмаджун#восточнаякухня#рецепт#foodie
