BIG SMASH BURGERS ? #bigsmash #bbqjunkie

BIG SMASH BURGERS ?
Wie kent hem niet, de Big Mac. Voor mij toch wel een soort guilty pleasure, maar vanaf nu niet meer. Want met dit recept én de plancha en smashburger kit van Grill Fanatics maak je een veel betere, gewoon thuis op de BBQ ?
Het recept vind je hieronder ⤵️
Ingrediënten:
- 3 Hamburger Broodjes
- 400 gr Rundergehakt
- 4 plakken Cheddar
- 50 gr IJsbergsla
- 1 Ui (fijngesnipperd)
- 60 gr Augurken Plakjes
Voor de Big Mac Saus:
- 3 el Mayonaise
- 1 el Amerikaanse Mosterd
- 2 Augurken (geraspt)
- 1 tl Augurkensap
- 0,5 tl Knoflookpoeder
- 0,5 tl Uienpoeder
- 1 tl Paprikapoeder
Verder nodig:
- BBQ
- Grill Fanatics Halfmoon Plancha
- Grill Fanatics Smashburger Kit
- Bakpapier
Bereiding:
Steek de BBQ aan voor directe hitte en 230 graden en laat de halfmoon plancha mee opwarmen.
Meng voor de saus de mayonaise, mosterd, geraspte augurk, augurkensap, knoflookpoeder, uienpoeder en paprikapoeder. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Verdeel het gehakt in 4 gelijke bollen. Snijd 2 broodjes open en snijd van het derde broodje 2 dunne plakken. Zet de ijsbergsla, cheddar, ui en augurken klaar.
Rooster alle broodjes goudbruin. Draai de middenstukken om en rooster ook de andere kant.
Leg 2 gehaktbollen op de plancha, dek af met bakpapier en smash ze plat. Kruid met zout en peper en bak 1 minuut. Draai om, beleg met cheddar, bak nog 1 minuut en haal van de plancha.
Herhaal met de overige bollen gehakt en plakken cheddar.
Bestrijk de onderkant van het broodje met saus en beleg met ijsbergsla, een burger, ui en augurk. Leg het middenstuk erop en herhaal. Maak af met de bovenkant en serveer direct. Eet smakelijk! ?
#ad #bbqjunkie #bbqjunkienl #grillfanatics

Category : Tez tayyorlanadigan taomlari retseptlari

#big#smash#burgers#?#bigsmash#bbqjunkie