#CarbonaraDay - КАРБОНАРА

Отварите спагетти barilla в большом количестве кипящей посоленной воды
Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте в глубокой сковороде без добавления масла до золотистого цвета.
Взбейте яичные желтки с сыром пекорнно и двумя ложками горячей воды. Добавьте свежемолотый черный перец.
Когда паста отварится до состояния аль денте, слейте воду. Поместите пасту в сковороду с беконом, добавьте яичные желтки, соль и черный перец, тщательно перемешайте. Можно добавить немного горячей воды для кремовой консистенции соуса.
Посыпьте пасту натертым сыром пекорино. Подавайте пасту горячей.

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#carbonaraday#КАРБОНАРА