Банановый кекс

Нам понадобится:
Бананы (лучше перезревшие)- 2 шт.
Масло сливочное- 120г.
Яйца- 2 шт.
Сахар- 100г.
Мука- 150г.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Ванилин- 2 щепотки
Соль- 1 щепотка
1. Сливочное масло растопите и оставьте остывать
2. Бананы разомните в пюре
3. В миске соедините яйца, сахар, ванилин и щепотку соли
4. Взбейте до получения пышной светлой пены, примерно 3 минуты на высокой скорости миксера
5. Влейте к яичной смеси остывшее сливочное масло. Взбивайте ещё секунд 30
6. Просейте муку с разрыхлителем в миску, вымешайте однородное тесто при помощи миксера на низких оборотах
7. Добавьте пюре бананов, перемешайте и переложите в форму
Выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов
Все готово. Приятного чаепития!

Category : Pishiriq va shirinliklar retseptlari

#Банановый#кекс