CURSO GRATIS DE REPOSTERÍA?Aprende a Hacer un PASTEL desde Cero Paso a Paso

En este Curso/Tutorial te enseño a elaborar este espectacular pastel desde cero, paso a paso: mermelada de frutos rojos, bizcocho de chocolate, dos mousses diferentes, montaje, decoración y corte. Todo explicado de una manera fácil y muy detallada para que puedas hacerlo tanto si eres repostero como si preparas postres en casa para tu familia.
Suscríbete al canal si todavía no lo has hecho, comparte este tutorial con tus amigos y déjame un comentario contándome qué te ha parecido la receta. ¡Espero que te guste muchísimo!
#Tartas #Repostería #TundesCakes #PastelDeChocolate #Mousse
? ATENCIÓN ?
¡Ahora todos mis videos incluyen subtítulos para ti! Cada video que suba tendrá la descripción y receta en tu idioma, traducida automáticamente con Google Traductor. Si algo no queda claro, ¡déjame un comentario y con gusto te ayudaré!
No olvides suscribirte y activar las notificaciones para no perderte ningún nuevo video. ?✨
------------------------------------------------------------------------------
Mermelada de frutos rojos
300 g de frutos rojos congelados
⅓ taza de azúcar blanca
½ taza de agua
Almíbar para mojar los bizcochos
1 taza de almíbar preparado con agua y azúcar
Además, se utiliza el jugo de los frutos rojos reservado de la mermelada
Bizcocho de chocolate
550 g aproximadamente de huevo — en tu caso utilizaste 10 huevos grandes y obtuviste unos 575 g
300 g de azúcar blanca
300 g de harina común
30 g de cacao puro en polvo
30 g de aceite de girasol
Extracto de vainilla, al gusto
Mousse de frutos rojos
Parte de la nata montada preparada con los 600 ml
Toda la preparación de frutos rojos
17 g de gelatina
170 ml de agua fría
Mousse de mascarpone y Oreo
250 g de mascarpone
Parte de la nata montada preparada con los 600 ml
10 g de gelatina
100 ml de agua fría
Extracto de vainilla
Galletas Oreo, cantidad al gusto
Ganache de chocolate — opcional
La cantidad que tengas preparada para colocar entre algunas capas. En lo que me has dictado no me has dado todavía las cantidades de la ganache, así que no las invento.
Crema para cubrir y decorar
1 litro de nata vegetal azucarada
250 g de queso crema tipo Philadelphia
4 cucharadas de leche condensada
Colorante azul, cantidad necesaria
Leche o agua, solamente si necesitas volver a hidratar la crema
Perlas blancas para decorar, cantidad al gusto
Para el montaje
Acetato
Papel de horno
Base de cartón para la tarta
------------------------------------------------------------------------------
¡Tu apoyo significa el mundo para mí! ? La repostería siempre ha sido mi mayor pasión, y mi sueño de toda la vida ha sido abrir mi propia pastelería. Ahora, a los 50 años, sigo ahorrando cada centavo para hacer ese sueño realidad.
Con tu ayuda, puedo estar un paso más cerca mientras sigo compartiendo contigo mis mejores recetas, trucos y secretos de repostería. Cada pequeña donación hace una gran diferencia, y lo agradezco de todo corazón. ¡Gracias por ser parte de este camino! ❤️?
www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=3HKKD9J4QV87N
buymeacoffee.com/tundescakes
------------------------------------------------------------------------------
Listas de reproducción con mis Mejores recetas:
?Cremas para Tartas: www.youtube.com/watch?v=YwjdgqqXzKg&list=PLycSQfngw8u18jn4cY5RzkRgH5uLeybCL
?Bizcochos: www.youtube.com/watch?v=98uXCn-Slrs&list=PLycSQfngw8u2m_tAE0uXdZpYrzFZXgjP_
?Recetas Completas: www.youtube.com/watch?v=HQQC1ly8ecI&list=PLycSQfngw8u3IDD4M8I0UcpXtFsccxLrK
?Recetas Fáciles SIN Horno: www.youtube.com/watch?v=3QKuSl2LdgI&list=PLycSQfngw8u1ZZ99jgfENfyjmlVanfyOh

Category : Pishiriq va shirinliklar retseptlari

#curso#gratis#de#reposter#iacute#a?aprende#hacer#pastel#desde#cero#paso