Уйгурское блюдо мампар

Всем привет ?, как ваши дела? Как и обещала рецепт вкусного блюда мампар.
Мампар- среднеазиатское блюдо изначально появившиеся у уйгуров. Чем-то напоминает лагман, но отличий все же больше, чем сходства.
Ингредиенты:
1) мясо ?
2) чеснок-2 зубчика
3) кинза
4) перец чили ? по желанию (я не добавляла)
5) помидоры ?-1 шт
6) болгарский перец
7) томатная паста- 1 ст.ложка
8) вода или говяжий бульон
9)тесто. Как приготовить тесто есть у меня на страничке.(Лагманное тесто).
10) соль
11) соевый соус-1 ст.ложка
Приготовление:
Все овощи нарезаем кубиками. Все овощи жарим на высоком огне. Болгарский перец слегка обжариваем, чтобы он остался более свежим. Как добавим воду, кипятим 30-40 минут. После 20-25 минут добавляем лук,болгарский перец и кинзу. Далее тесто мелкими кусочками рвём руками или можете нарезать ножом. После добавляем кинзу и соевый соус. Перемешиваем, готово ✅. Это очень вкусно ?. Дадим тесто приготовиться примерно 3-4 минуты. Приятного аппетита!
#мампар #суп #супы #рецепты #уйгурскаякухня #таом #таомлар #нямням #corba #yemekler #tarifler

Category : Milliy Taomlar Retseptlari

#Уйгурское#блюдо#мампар