Шикарный салат из 5 ингредиентов ?? идеально на праздничный стол ?

Пока ещё сезон баклажан ? ?
Настоящий хит ресторанов ?
Нашумевший салат с хрустящими баклажанами, безумно вкусно!
Бальзамический соус у меня от бренда Kaori:
Артикул Вб: #238668732
Артикул Озон: #1623769774
Понадобится:
1-2  баклажана
2-3 ст.л. кукурузного крахмала
1 помидор крупный
Руккола
Моцарелла шариками
2 ст.л. бальзамического соуса
соль по вкусу
1. Баклажаны нарежьте на крупные кубики, посолите, отставьте на 15 минут и уберите лишнюю влагу бумажными полотенцами.
2. Обваляйте в кукурузном крахмале, с помощью сита уберите лишний и партиями обжарьте в сотейнике на сильном огне в большом количестве масла пока не станут золотыми. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Собираем салат,  выкладываем рукколу, затем помидоры, подсаливаем по вкусу, сверху баклажаны и моцареллу, поливаем бальзамическим соусом и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#Шикарный#салат#из#5#ингредиентов#??#идеально#на#праздничный#стол#?