Хрустящие эноки в корейском стиле
Этот салат — настоящая находка для любителей ярких вкусов и полезных блюд! Грибы эноки не только придают хрустящую текстуру, но и богаты антиоксидантами, поддерживают иммунитет и благоприятно влияют на пищеварение. А овощи и специи в сочетании с соевым соусом и кунжутным маслом делают вкус насыщенным и сбалансированным.
Попробуйте этот салат, и он точно станет вашим любимым!
Рецепт:
? Грибы эноки – 700 г
? Морковь – 110 г
? Красный перец – 110 г
? Огурцы – 250 г
? Красный лук – 60 г
? Зелень – 20 г
? Чеснок (измельчённый) – 1 ч. л.
? Паприка – 2 ст. л.
? Рисовый уксус 6% – 2 ст. л.
? Кунжутное масло – ½ ст. л.
? Соль – 1 ч. л.
? Перец чёрный – ½ ч. л.
? Масло растительное – 5 ст. л.
? Кориандр (молотый) – 1 ч. л.
? Сахар – 1 ст. л.
? Соевый соус – 2 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Овощи: Морковь, перец и огурец нарезать соломкой (середину огурца лучше не использовать). Посолить и оставить на 20 минут.
2️⃣ Грибы: Срезать ножки, промыть, отварить 3 минуты в кипящей воде, затем промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.
3️⃣ Смешиваем: В просторную чашу выложить слегка отжатые грибы, подготовленные овощи, зелень, чеснок и специи.
4️⃣ Заправляем: Добавить уксус, соевый соус, кунжутное масло, сахар и залить всё горячим растительным маслом. Хорошо перемешать.
✨ Идеально как закуска или легкий гарнир! ✨
#ПолезныйСалат #КорейскаяКухня #ГрибыЭноки #Фудблог #ДомашняяКухня #ЗОЖ #ПростыеРецепты #Кулинария #РецептыОтНели #корейскаякухня #Салат #ГрибыЭноки #Рецепты #ПолезнаяЕда #ГотовимДома #Кулинария #ЗдоровоеПитание #AsianFood
Category :
Sharq milliy taomlari
#Салат#из#грибов#эноки#ndash#азиатский#хит#который#стоит#попробовать#Эноки#Рецепты#ГотовимДома
