Эта турецкая уличная еда меня покорила ,просто заверните в нее любимые овощи ?»Лахмаджун

Ингредиенты:
Мука - 2 ст.
Дрожжи - 1 ч.л.
Тёплая вода - 1 ст
Соль - 1 ч.л.
Слив масло 50 гр
Фарш - 250 г
Помидор - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт
Паприка, чёрный перец - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Томатная паста - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.(я на люблю чеснок,не добавила)
Лимон
Петрушка ,кинза укроп
Приготовление:
1. Замесить дрожжевое тесто. Оставить в теплом месте и дать ему подойти.
2. Начинка: в блендере измельчить лук, болгарский перец, помидор, чеснок, зелень, специи, соль, томатную пасту.
3. Добавить фарш к овощам и перемешать. (Если готовите в сковородке обжарить начинку 3-5 минут)
4. Из теста сделать колобочки и снова даем им подняться. У меня получилось 6 штук.
5. Колобки тонко раскатать и распределить начинку.
6. Выпекать в духовке при 220-240 гр. 5 мин или на сковородке 3-4 минут.
7. Подать с лимоном и петрушкой. По желанию ещё с помидорами, огурцами и капустой . Каждую лепешку полить лимонным соком, рвем листочки петрушки и укладываем ломтики помидор.... Свернуть в рулетиком и ?
8. Приятного просмотра! ❤️

Category : Ko'cha taomlari retseptlari

#Эта#турецкая#уличная#еда#меня#покорила#просто#заверните#в#нее#любимые#овощи#?#raquo#Лахмаджун