Курица по корейски(курица в сладко-остром соусе)

Курицу перчим, заливаем соевым оставляем на 10 минут, после делаем соус и параллельно варим рис. Курицу предварительно обваливаем в крахмале и выкладываем на хорошо разогретую сковороду, корочка у неё появляется именно за счёт крахмала и жарки на хорошо разогретой сковороде.Для курицы: Соевый соус + перцы.
Для соуса:
3 ст. л. кетчупа
2 ст. л. соевого соуса
1–2 ст. л. мёда или сахара
2 зубчика чеснока
1 ч. л. паприки
острый перец/чили по вкусу
1 ст. л. обычного или яблочного уксуса
2–3 ст. л. воды
Для подачи: кунжут, зелёный лук, рис
курицу нарезаем кубиком, заливаем соевым, перчим, перемешиваем, оставляем на 10 минут
перемешиваем с соусом, подаем Рис, и курицу посыпав кунжутом и зеленым луком
#курица #быстро #рецепт #курицавсоусе

Category : Sharq milliy taomlari

#Курица#по#корейски#курица#в#сладко#остром#соусе