5 октября 2026 г.

Прежде чем моцарелла попадёт на мою пиццу, она должна пройти несколько тестов.
Она должна хорошо плавиться, не отдавать лишнюю воду и не гореть при температуре 300 °C. Давать пицце сочность, а не влагу, и каждый раз вести себя одинаково, потому что на профессиональной кухне стабильность очень важна.
Ну и, конечно, вкус и нормальная себестоимость одной пиццы.
Продукцию «Савушкин HORECA» заказываю в профессиональных магазинах и у специализированных дистрибьюторов HoReCa.
#савушкин #савушкинHoReCa
#HoReCa #пицца

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#5#октября#2026 г