Варить рис нужно так!

Покажу вам пример на басмати
1. Хорошо промываем рис в холодной воде
2. Предварительно «обжариваем» на сливочном масле
3. Заливаем водой на 1 см выше риса, солим
4. Как только рис закипел, уменьшаем на минимум, закрываем крышкой и варим 5 минут
*ненужно его мешать во время приготовления!
5. Выключаем плиту и оставляем пропарится еще 15 минут
6. Вот теперь снимаем крышку и наслаждаемся рассыпчатым рисом???
- готовить можно как в кастрюле, так и в сковороде с толстым дном
- альтернатива крышки - фольга
#рис #rice #basmatirice #foodie #cheflife

Category : Sharq milliy taomlari

#Варить#рис#нужно#так