Bu kuz faslining trend retsepti keldi ? Retsept raqami: #67
Kerakli Masalliqlar:
Xamir uchun:
4 stakan un (400 gr)
1 stakan iliq sut (200 ml)
1 dona tuxum
65 gr sariyog' (xona haroratida)
10 gr tezkor xamirturush
3 osh qoshiq shakar (60 gr)
1 paket vanilin
Bir chimdim tuz
Elmali ichlik uchun:
2 dona olma
2 osh qoshiq shakar (yoki jigarrang shakar)
1 choy qoshiq darçın
1 ta choy qoshiq kraxmal
Yarm stakan suv
Ichki to'ldirish uchun:
200 gr labne pishloq (Frischkäse)
2 osh qoshiq shakar
1 paket vanil shakar
Kritlar uchun:
1 osh qoshiq sariyog' (20 gr)
1 osh qoshiq shakar
Yarm stakan un
Ustiga:
Tuxum sarig'i
Glazur uchun:
1 stakan shakar pudrasi
2 osh qoshiq sut
Tayyorlanishi:
1️⃣ Xamirni tayyorlash: Xamir uchun kerakli barcha masalliqlarni aralashtirib, yumshoq xamir yoğiramiz. Xamirni ustini yopib, 1 soat mayalanishga qoldiramiz.
2️⃣ Elmalarni tayyorlash: Elmalarni po'stini tozalab, kichik kubik shaklida to'g'raymiz. Bir tavaning ichida sariyog'ni eritib, elmalarni, shakarni va darçinni qo'shamiz. Elmalar suvini tortib olguncha pishiramiz. Oxirida kraxmal va suvni aralashtirib qo'shamiz va 2 daqiqa davomida doim aralashtirib pishiramiz. So'ngra, olovdan olib, sovutishga qoldiramiz.
3️⃣ Ichki to'ldirish: Labne pishloq, vanil shakar va shakarni aralashtirib, yumshoq krem hosil qilamiz.
4️⃣ Xamirni shakllantirish: Xamirni 9 ta bo'lakka bo'lib, har birini yaxshilab yoyib, yog'li qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz. Ustini yopib, yana 15 daqiqa mayalashni davom ettiramiz.
5️⃣ Kritni tayyorlash: Krit uchun barcha masalliqlarni bir idishda qo'shib, qo'llar bilan ezib, bir hil aralashma hosil qilamiz.
6️⃣ Formalarni to'ldirish: Xamirning o'rtasiga un sepilgan piyola bilan bosib, yumshatib o'rtasini kengaytiramiz. Kenarlarga tuxum sarig'ini surib, ichki to'ldirishni joylashtiramiz. So'ngra, elma ichligini qo'yib, ustiga kritdan sepamiz. Oldindan 180°C ga qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiramiz.
7️⃣ Glazurni qo'shish: Piroglar soviganidan so'ng, ustiga shakar pudrasidan tayyorlangan glazurni surib, bezatamiz.
Yoqimli ishtaha! ?
Mazali taom va pishiriqlar tayyorlash biz bilan oson!
Muallif: @doughykitchen
Category :
Pishiriq va shirinliklar retseptlari
#bu#kuz#faslining#trend#retsepti#keldi#?#retsept#raqami#67#mazali#desertlar#cake#recipe
