Уличная ТУРЕЦКАЯ еда у нас дома.#пиццалахмаджун#турецкаяпицца#рецепты#новыйрецепт#пицца #рецепты

Лахмаджун — это вкусная турецкая пицца с тонким тестом и ароматной начинкой из мяса и специй. Вот подробный рецепт, чтобы приготовить её дома:
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 стакана (примерно 200 г)
Вода тёплая — ¾ стакана (около 180 мл)
Дрожжи сухие — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Оливковое масло (у меня подсолнечное) — 2 столовые ложки
Соль — ½ чайной ложки
Для начинки:
Фарш (говяжий или смесь говядины и баранины) у меня свинина. Говядины у нас не найти— 300 г
Лук — 1 средняя головка
Помидоры — 1шт. крупный
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика, у меня 1 крупный
Пучок петрушки — 2 столовые ложки, мелко нарезанной
Паприка — 1 чайная ложка
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Красный перец или чили — по желанию для остроты
Тмин или сумах — по желанию, для аромата
Овощи я измельчила в блендере, можно измельчить ножом.
Выпекайте лахмаджун примерно 7-10 минут или до золотистого цвета и хрустящей корки.
По желанию после выпекания можно посыпать свежей зеленью или лимонным соком.
Подавайте горячим, нарезав на куски, с лимоном, зеленью или йогуртом. Это отлично сочетается!
Ingrediyenty:
Dlya testa:
Muka — 2 stakana (primerno 200 g)
Voda toplaya — ¾ stakana (okolo 180 ml)
Drozhzhi sukhiye — 1 chaynaya lozhka
Sakhar — 1 chaynaya lozhka
Olivkovoye maslo (u menya podsolnechnoye) — 2 stolovyye lozhki
Sol' — ½ chaynoy lozhki
Dlya nachinki:
Farsh (govyazhiy ili smes' govyadiny i baraniny) u menya svinina. Govyadiny u nas ne nayti— 300 g
Luk — 1 srednyaya golovka
Pomidory — 1sht. krupnyy
Bolgarskiy perets — 2 sht.
Chesnok — 2 zubchika, u menya 1 krupnyy
Puchok petrushki — 2 stolovyye lozhki, melko narezannoy
Paprika — 1 chaynaya lozhka
Chornyy perets — po vkusu
Sol' — po vkusu
Krasnyy perets ili chili — po zhelaniyu dlya ostroty
Tmin ili sumakh — po zhelaniyu, dlya aromata
Ovoshchi ya izmel'chila v blendere, mozhno izmel'chit' nozhom

Category : Ko'cha taomlari retseptlari

#Уличная#ТУРЕЦКАЯ#еда#у#нас#дома#пиццалахмаджун#турецкаяпицца#рецепты#новыйрецепт#пицца