Легкий куриный суп в азиатском стиле. Рецепт в описании к видео #всемbuono #куриныйсуп

Легкий азиатский куриный суп
?Филе бедра 4-5 шт
?Имбирь 3 см
?Чеснок 4-5 зубчика
?Зеленый лук 5-6 веточек
?Соевый соус 3 ст.л
?Сахар 1 ч.л
?Соль 1/2 ч.л
?Куриный бульон 450-900 г
?Лапша 150 г
?Анис (бадьян) 1-2 шт
?Корица 1 палочка
?Гвоздика 1/2 ч.л или меньше
Делим зеленый лук на белую (5-6 см) и зеленую часть (зеленая пойдёт мелко на гарнир, а белая для бульона).
Чистим имбирь, крупно нарезаем, чеснок придавливаем и снимаем шкурки.
В кастрюле нагреваем растительное масло, обжариваем до румяности белую часть лука, имбирь и чеснок 2-3 минуты. Добавляем анис, гвоздику и корицу. Готовим 1 минуту.
Кладем в кастрюлю филе бедра, обжариваем с двух сторон. Вливаем бульон, соевый соус, сахар, соль. Накрываем крышкой и варим на медленном огне 20-30 минут.
Достаем курицу, разделываем на волокна, бульон процеживаем. Отвариваем лапшу и собираем суп в тарелке. Лапшу, бульон, курицу и любимую зелень. Готово!
#куриныйсуп #суплапша #азиатскийсуп #курица #суп #быстрыйсуп #бульон #куриныйбульон #костныйбульон

Category : Sharq milliy taomlari

#Легкий#куриный#суп#в#азиатском#стиле#Рецепт#описании#к#видео#всемbuono#куриныйсуп