Надо готовить кимчи) #вкусно #рецепты #кимчи #пекинскаякапуста #закуска #подпишись #какприготовить

Раз уж купила я эту пасту кочудян (кочуджянг), то надо готовить кимчи))) Рецептов много, плюс минус все они похожи. Понимая, что национальное корейское блюдо меня никто не учил готовить и ела я кимчи только покупное, то и рецепт на первый раз выбрала самый простой, без заморочек.
Как приготовить:
- пекинскую капусту разрезать на 4 частит, промыть, посолить каждый лист и оставить на сутки под гнетом, через сутки промыть капусту от лишней соли
- к зеленому луку добавить острую пасту и немного воды, натереть этой смесью каждый лист капусты, оставить на сутки при комн.температуре, затем убрать в холодильник, через два дня кимчи готово
- рекомендую добавить доп.чеснок, имбирь, я бы наверное добавила еще морковь или дайкон
Ингредиенты:
Пекинской капусты-1шт
Зеленый лук свежий-пучок
Острая перцовая паста «кочудян»-3ст.л.
Соль-150г
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
#кимчи #кочудян #пекинскаякапуста #еда #рецепты #рецепт #готовимдома #вкусно #чтоприготовить #какприготовить #закуски #подпишись #shorts

Category : Sharq milliy taomlari

#Надо#готовить#кимчи#вкусно#рецепты#пекинскаякапуста#закуска#подпишись#какприготовить