FILLET IKAN ASPARAGUS #short #shorts #resep #makanan #indonesia

Hi guys, bagi pecinta "asparagus" yang suka mengolahnya sendiri di rumah, tentunya pingin tau variasi-variasi pengolahan yang ada. Kadang bosen juga, setiap kali hanya bikin "asparagus hollandaise sauce". Di video pendek kali ini gue ingin menujukkan hidangan asparagus yang dikombinasi dengan fillet ikan. Di resep ini gue pakai fillet ikan "zander" atau dalam bahasa inggris juga di kenal sebagai ikan "pikeperch" yang filletnya bebas dari duri halus. Tentunya kalian bisa pakai jenis ikan lain guys ..., terutama kalau di daerah kalian gak ada jenis ikan "zander".
Bahan-bahan yang diperlukan:
untuk ikan goreng:
beberapa fillet ikan "zander" (atau bisa juga pakai ikan air tawar lainnya)
garam dan lada secukupnya
tepung terigu secukupnya
5-7 sm minyak goreng
2-3 tangkai daun thyme
untuk tumisan sayurannya:
500 gr asparagus putih (segar)
1--2 sm biji/kacang pinus
10-15 buah tomat ceri
1-2 genggam daun rucola
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih
3-4 sm minyak goreng
1 sm mentega
1/3 st garam
1/4 st lada bubuk
#asparagus #ikan #ikanairtawar #ikansungai #zander #pikeperch #fillet #filet #tomatceri #masakan #masakaneropa #mentega #kuliner #kulinereropa #makananeropa

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#fillet#ikan#asparagus#short#shorts#resep#makanan#indonesia