Классический плов с бараниной рецепт

Ингредиенты на 5–6 порций:
Баранина — 700–800 г
Рис девзира или длиннозерный — 600 г
Морковь — 600 г
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2 головки
Растительное масло или курдючный жир — 150–200 мл
Зира — 1–1,5 ч. л.
Барбарис — 1 ст. л. по желанию
Куркума или шафран — по желанию
Соль — по вкусу
Черный перец — по желанию
Острый перец — 1 шт. по желанию
Вода — примерно 700–900 мл

Category : Sharq milliy taomlari

#Классический#плов#с#бараниной#рецепт