Секрет идеальной пиццы дома #pizza #recipe #shorts #sourdough #закваска #рецепты

Итак, сегодня мы готовим пиццу на закваске кодзи — и запекаем её в Ninja Pizza Oven. Хрустящий бортик, нежный мякиш, умами-нотка в тесте — просто шикарно!Тесто для пиццы на закваске кодзи — это не просто рецепт, это эксперимент. Закваска кодзи (koji sourdough starter) добавляет глубину вкуса, которую невозможно получить с обычными дрожжами. А Ninja Pizza Oven создаёт настоящую неаполитанскую температуру прямо у нас дома в Австралии ??.В этом видео:
? Рецепт теста для пиццы на закваске кодзи
? Как правильно выпекать пиццу в Ninja Pizza Oven (ninja woodfire pizza oven)
? Чем кодзи-закваска отличается от обычной — и почему это меняет всёЧто нам понадобится:
— Активная закваска на кодзи
— Мука 00 или высшего сорта
— Вода, соль, оливковое масло
— Томатный соус, моцарелла, любимые топпингиЕсли вы давно хотели попробовать приготовить пиццу дома — вот ваш повод. Ninja Pizza Oven позволяет достичь 400°C+, чего обычная духовка просто не даёт. Результат — как в настоящей пиццерии.
В этом видео мы покажем, как приготовить невероятную "homemade pizza" с использованием особого "pizza dough", которое провело двое суток в холодильнике. Это "quick pizza dough" не требует замешивания, что делает процесс очень простым. Результат — пышное тесто с прекрасной структурой, идеальное для вашей "pizza"! Узнайте наш "pizza recipe" и наслаждайтесь вкусной едой.

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#Секрет#идеальной#пиццы#дома#pizza#recipe#shorts#sourdough#закваска#рецепты