UNUDULMUŞ "YEZNƏ QALIN" ÇÖRƏYİ! ? Ancient Sweet Bread! | Старинный Свадебный Хлеб!

“Yeznə qalın” çörəyi yeməmisiz təsadüfən??
Qərbi Azərbaycan mətbəxinin unudulmaz şirniyyatı, qədim toy adətlərimizdə bəyə xüsusi olaraq göndərilən o məşhur dad – "Yeznə Qalın" çörəyidir! ?✨ Bal, qaymaq, kərə yağı və kişmişin möhtəşəm harmoniyası ilə hazırlanan, içi pambıq kimi yumşaq, üstü qıpqırmızı qızaran bu tarixi ləzzətin tam resepti və hazırlanma qaydası aşağıdadır:
Tərkibi:
Bismak unu - 1 kq ?
Yumurta - 2 ədəd ?
Qaymaq - 100 qram ?
Kərə yağı - 100 qram ?
Bal - 3 xörək qaşığı ?
Afara (Maya) - 2 xörək qaşığı ?
Süd - 1 stəkan ?
Duz - 1 çimdik ?
Ağ kişmiş - 1 stəkan ?
Üzəri üçün: 2 ədəd yumurta sarısı və küncüt ?
Hazırlanma Prosesi:
1. Kərə yağı süd ilə birlikdə əridilir və bir az ilıqlandırılır.
2. Ələnmiş unun üzərinə kənd yumurtası, qaymaq, bal, afara, duz və süd-yağ qarışımı əlavə edilib xəmir yoğrulur.
3. Xəmir gəldikdən sonra unlanmış kişmiş əlavə edilib təkrar yoğrulur.
4. Bişirəcəyiniz qaba qoyulub yarım saat şişməsi üçün gözlədilir.
5. Sonra üzərinə yumurta sarısı və küncüt vurulub, 180 dərəcə qızdırılmış sobada qızarana qədər bişirilir ? Vəssalam!
yeznə qalın,yeznə qalın çörəyi,qərbi azərbaycan mətbəxi,irəvan mətbəxi,unudulmuş dadlar,milli mətbəx,kulinariya,bəy şirniyyatı,şirin çörək resepti,bismak unu,yemək turları,ənənəvi şirniyyatlar,toy adətləri,bəyə göndərilən şirniyyat,xəmir xörəkləri,şirin çörek,kənd yumurtası,ballı çörək,kişmişli çörək,baxış gətirən videolar,trend yeməklər,şortlar,youtube azərbaycan,baku food,maraqlı videolar,sirli yemək,böyük porsiya,restoran yeməyi,ev üsulu,fast food deyil,ləzzətli,şirin qoqal,kətə,fəsəli,paxlava
езна галын,иреванская кухня,западный азербайджан,свадебный хлеб,традиционная выпечка,сладкий хлеб,азербайджанская кухня,забытые рецепты,национальные сладости,фуд туры,повар,кулинария,рецепты сладостей,тесто для хлеба,выпечка с изюмом,сладкий пирог,вкусная еда,шеф повар,рецепты,мед и сливки,самый простой рецепт,трендовые видео,еда азербайджана,бакинская кухня,интересные рецепты,секретное блюдо,ресторанная еда,домашняя кухня,национальная кухня,вкусная выпечка,пахлава,шекербура,кята,десерт,вкусно
yezne qalin,ancient sweet bread,wedding bread,traditional baking,azerbaijan food,forgotten recipes,western azerbaijan cuisine,irevan culinary,national sweets,food tours,chef,culinary,sweet bread recipe,baking process,pastry dough,raisin bread,sweet pie,delicious food,head chef,recipes,honey and cream,easiest recipe,trending food videos,baku culinary,interesting recipes,secret dish,restaurant food,homemade food,traditional cuisine,tasty baking,baklava,shekerbura,kata,dessert,yummy
yezne qalin,damat çöreği,batı azerbaycan mutfağı,irevan mutfağı,unutulmuş lezzetler,milli mutfak,kulinariya,damat tatlısı,tatlı çörek tarifi,bismak un,yemek turları,geleneksel tatlılar,düğün adetleri,damada gönderilen tatlı,hamur işleri,şirin çörek,köy yumurtası,ballı çörek,üzümlü çörek,trend yemek videoları,azerbaycan yemekleri,bakü mutfağı,ilginç tarifler,gizli yemek,büyük porsiyon,restoran yemeği,ev yapımı yemek,geleneksel mutfak,nefis hamur işi,baklava,şekerbura,kete,feseli,lezzetli
#sweet #tatlitarifi #tatlı #tatlıtarifleri #tatlıyapımı #şirniyyat #shortvideo #shortsvideo #shorts #viralvideo #viral #viralfood #streetfood #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #foryou #fypシ #fyp #keşfet #trend #trending

Category : Tez tayyorlanadigan taomlari retseptlari

#unudulmuŞ#quot#yeznƏ#qalin#ccedil#ouml#rƏyİ#?#ancient#sweet#bread#Старинный#Свадебный#Хлеб