Хрустящие суши-тако с тунцом и кочудяном ?

Получатся очень хрустящие суши-тако с корейской ноткой и нежной начинкой внутри. ?
Ингредиенты ( на 3 шт.):
Для риса:
* 150 г риса
* 1 ст. л. рисового уксуса
* 1 ч. л. сахара
* щепотка соли
Основа:
* 3 листа нори
* 50–70 г сухарей панко
* мука, вода, соль ( для кляра)
* масло для жарки
Начинка:
* консервированный тунец - 150 гр
* 2 ст. л. майонеза
* 1 ч. л. кочудяна ( перцовая паста)
* 1 небольшой огурец
* 1/2 авокадо
Для соуса:
* 2 ст. л. майонеза
* 1 ч. л. кочудяна ( перцовая паста)
* 1 ч. л. соевого соуса
Для подачи:
* зелёный лук
* кунжут
Приготовление
Сделай 3 круга из листа нори.
На каждый круг выложи тонкий слой риса и хорошо прижми.
Смажь обратную сторону кляром, затем обваляй в сухарях панко.
Обжарь заготовки в небольшом количестве масла панко-стороной вниз до золотистой корочки.
Пока основа горячая, аккуратно согни её пополам, формируя тако.
Сборка
Наполни тако тунцом, добавь огурец и авокадо. Сверху полей соус, посыпь кунжутом и зелёным луком.
#сушитако #рецептдня #foodreels #easyrecipes #bubukacooking

Category : Sharq milliy taomlari

#Хрустящие#суши#тако#с#тунцом#и#кочудяном#?