Так пельмени вы еще не готовили?? #рек #рекомендации #рецепты

✨ИНГРЕДИЕНТЫ✨
? помидоры - 5/6 шт.
? оливковое масло - 2 ст. ложки
? чеснок (сушёный молотый) - 1 ч. ложка
? прованские травы - 1 ч. ложка
? базилик (сушёный) - 1 ч. ложка
? чёрный перец (молотый) - ½ ч. ложки
? сванская соль — по вкусу
?вода - 2 стакана (480 мл)
? пельмени - 500 гр.
? сливки жирные 33% - 240 мл.
? сыр - 100 гр.
? шпинат (по желанию) - 2 пригоршни
? буррата - 1 шарик
✨РЕЦЕПТ✨
ШАГ 1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите помидоры срезом вниз. Накройте крышкой и готовьте 7–8 минут, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
ШАГ 2. Затем прямо на сковороде разомните помидоры ложкой или толкушкой, чтобы выделился сок.
ШАГ 3. Добавьте чесночный порошок, прованские травы, сушёный базилик, чёрный перец и соль. Обжариваем пару минут.
ШАГ 4. Вливаем воду и сливки. Перемешиваем и доведим до слабого кипения.
ШАГ 5. Кладем пельмени прямо в сковороду и варите по инструкции на упаковке (обычно 3–5 минут), периодически помешивая, до готовности.
ШАГ 6. Добавьте шпинат и готовьте ещё 1–2 минуты, пока он не завянет.
ШАГ 7. Посыпаем сыром,натертым на мелкой терке. Соус должен стать кремовым и немного загустеть. Если он кажется жидковатым, дайте покипеть ещё 1/2 минуты - пельмени впитают лишнюю жидкость.
ШАГ 8. Выключите огонь. Сверху положите шарик бурраты и дайте ему чуть подтаять.
Приятного аппетита ??

Category : Sharq milliy taomlari

#Так#пельмени#вы#еще#не#готовили??#рек#рекомендации#рецепты