Главный секрет приготовления люля кебаб - как следует отбить фарш??
Только в этом случае он будет держаться даже на шпажках!
500 гр говяжьешо фарша, да пожирнее
300 гр л
Секрет того, что бы Люля не спадал с шампура, это хорошо нужно отбить фарш, так он станет плотный