? Топ лучших маринадов для шашлыка! Сохрани шпаргалку #рецепт #вкуснопростоибюджетно #еда

? 18 МАРИНАДОВ ДЛЯ ШАШЛЫКА, КУРИЦЫ И РЫБЫ
? Для свинины
1️⃣ Кефирный маринад
На 1 кг мяса:
• кефир — 500 мл
• лук — 2 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• паприка — 1 ч. л.
• соль и перец по вкусу
Мариновать 4–8 часов.
2️⃣ Минеральная вода
На 1 кг мяса:
• газированная минералка — 500 мл
• лук — 3 шт.
• сок 1 лимона
• 1 ч. л. чёрного перца
Мариновать 3–6 часов.
3️⃣ Медово-соевый маринад
На 1 кг мяса:
• соевый соус — 100 мл
• мёд — 2 ст. л.
• чеснок — 4 зубчика
• имбирь — 1 ч. л.
Мариновать 3–5 часов.
4️⃣ Горчично-медовый маринад
На 1 кг мяса:
• горчица — 2 ст. л.
• мёд — 1 ст. л.
• лук — 2 шт.
• масло — 2 ст. л.
Мариновать 4–6 часов.
5️⃣ Томатный маринад
На 1 кг мяса:
• томатный сок — 400 мл
• лук — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• кинза — небольшой пучок
Мариновать 5–8 часов.
6️⃣ Айран с травами
На 1 кг мяса:
• айран — 500 мл
• чеснок — 4 зубчика
• хмели-сунели — 1 ч. л.
• петрушка
Мариновать 4–8 часов.
? Для курицы
7️⃣ Йогуртовый маринад
• йогурт — 250 г
• чеснок — 3 зубчика
• паприка — 1 ч. л.
• сок половины лимона
Мариновать 2–4 часа.
8️⃣ Соевый соус с мёдом
• соевый соус — 80 мл
• мёд — 1 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• кунжут — 1 ст. л.
Мариновать 2–3 часа.
9️⃣ Кефир с карри
• кефир — 300 мл
• карри — 1 ч. л.
• лук — 1 шт.
• укроп
Мариновать 3–5 часов.
? Сметана с горчицей
• сметана — 200 г
• горчица — 1 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• петрушка
Мариновать 2–4 часа.
1️⃣1️⃣ Апельсиновый маринад
• сок 1 апельсина
• соевый соус — 50 мл
• имбирь — 1 ч. л.
• чеснок — 2 зубчика
Мариновать 2–3 часа.
1️⃣2️⃣ Томатный маринад
• томатная паста — 2 ст. л.
• масло — 2 ст. л.
• базилик
• чеснок — 3 зубчика
Мариновать 2–4 часа.
? Для рыбы и овощей
1️⃣3️⃣ Лимонный маринад
• сок 1 лимона
• оливковое масло — 3 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• укроп
Мариновать 30–60 минут.
1️⃣4️⃣ Азиатский маринад
• соевый соус — 50 мл
• мёд — 1 ст. л.
• имбирь — 1 ч. л.
• сок лайма
Мариновать 30–60 минут.
1️⃣5️⃣ Йогурт с паприкой
• йогурт — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• паприка — 1 ч. л.
• петрушка
Мариновать 30–60 минут.
1️⃣6️⃣ Горчично-лимонный
• горчица — 1 ст. л.
• сок лимона
• масло — 2 ст. л.
• розмарин
Мариновать 30–60 минут.
1️⃣7️⃣ Томатно-базиликовый
• томатный сок — 150 мл
• чеснок — 2 зубчика
• базилик
• масло — 2 ст. л.
Мариновать 30–60 минут.
1️⃣8️⃣ Апельсин и розмарин
• сок 1 апельсина
• чеснок — 2 зубчика
• розмарин
• масло — 2 ст. л.
Мариновать 30–60 минут.
? Сохраните шпаргалку — пригодится для дачи, пикника и сезона шашлыков. #безглютена #рецепты #еда

Category : Sharq milliy taomlari

#?#Топ#лучших#маринадов#для#шашлыка#Сохрани#шпаргалку#рецепт#вкуснопростоибюджетно#еда