TORTA GELATO. 2 ricette da non perdere!?mattonella gelato e rotolo al cacao

#gelato #fattoincasa #ricettefacili
Buon pomeriggio carissimi! in estate tra i dolci più gettonati ci sono le torte gelato, vi propongo 2 ricette che sono certa conquisteranno grandi e piccini!
Fatemi sapere quale preferite e se vi è venuta voglia di mettervi all'opera!
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•? Ingredienti per la MATTONELLA GELATO
biscotti pavesini ( io ho usato 5 confezioni)
panna fresca non zuccherata molto fredda 250 ml
mascarpone 300 g
latte condensato 150 g
1 cucchiaino di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
gocce di cioccolato 30 g
cacao amaro per la decorazione
‼️? Se vuoi preparare anche il latte condensato in casa ecco gli ingredienti
latte 200 ml
zucchero 120 g
amido di mais 5 g
??‍?Preparazione: Versa in una casseruola bassa il latte, lo zucchero e l’amido setacciato, mescola bene e cuoci a fuoco basso per circa 15/20 minuti fino a far addensare il latte. Trasferisci il latte condensato in una ciotola, fai raffreddare a temperatura ambiente e poi tienilo in frigo per almeno 1 ora.
•? Ingredienti per IL ROTOLO GELATO
5 albumi a temperatura ambiente
5 tuorli a temperatura ambiente
Zucchero 120 g
1 cucchiaio di olio di semi
Farina 80 g
Cacao amaro 40 g
Gelato pronto 500 g
Nutella
Zucchero a velo
Granella di nocciole
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Category : Pishiriq va shirinliklar retseptlari

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