OLCHALI PIROG

RETSEPT
500gr un
200gr margarin
200gr qaymoq yoki smetana
1ta tuxum
4-5osh q shakar
1choy q razrextl
Nachinkasi uchun
400gr olcha
2osh q kraxmal
100gr shakar
1osh q kraxmal alohida nachinka tagiga sepish uchun
Tayyorlanishi ?
Un+ yumshoq margarin bilan urvoq qilinadi shakar aralashiriladi shu urvoqdan bir siqib olib qòyiladi pirog ustiga sepish uchun. Endi razrextl qaymoq solib xamir tayyorlanadi xamirni 30daq tindiriladi holodda. Olchaga shakar kukuruzniy kraxmal aralashiriladi, xamirni ikkiga bòlib yoyiladi kraxmal sepiladi va nachinkani solib ikkinchi xamir yopiladi. tuxum surib Olib qòyilgan urvoqni sepiladi. Oldindan qizdirilgan pechda 180⁰ 40-45daq atrofida pishiriladi pirogni obdon sovutib keyin kesiladi. Yoqimli ishtaxa ?

Category : Pishiriq va shirinliklar retseptlari

#olchali#pirog