огурцы по-корейски #домашняякухня #огурцы #новыйрецепт #салаты #вкуснопростоибюджетно

Огурцы по Карейски
* 1 кг свежих огурцов (с кожурой)
* 2 средние моркови
* Небольшой пучок зелёного лука
* 2 острых красных перца
* 2 зубчика чеснока
* 1 чайная ложка сахара
* 1 чайная ложка соли
* 1 чайная ложка паприки
* 1 столовая ложка 9% уксуса
* 1 столовая ложка соевого соуса
* 1 столовая ложка кунжута
* Оливковое масло (для заправки)
Приготовление:
1. Огурцы нарезаем как показано в видео.
2. Морковку натираем корейской соломкой.
3. Всё перемешиваем, добавляем 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли, хорошо перемешиваем и даём постоять 20 минут.
4. В разогретое оливковое масло добавляем 1 чайную ложку паприки, нарезаем 2 острых перца чили соломкой и даём перцу раскрыть свой аромат в масле 20 секунд.
5. Когда огурцы дали сок, добавляем нарезанный зелёный лук, добавляем ароматизированное масло с перцем, затем 9% уксус, соевый соус и кунжут.
6. Всё тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов. Салат готов!

Category : Sharq milliy taomlari

#огурцы#по#корейски#домашняякухня#новыйрецепт#салаты#вкуснопростоибюджетно