Homemade "Mishka" Cake? Мишка торт домашный? #uzbekfood #cake #cooking #khorezm #homemade #shorts

?? Ўзбекча
Масаллиқлар:
Хамири учун:
450 гр ун
250 гр сариёғ ёки маргарин
8 та тухум сариғи
2 қошиқ разрыхлитель
Безеси учун:
8 та тухум оқи
2 стакан шакар
Начинкаси учун:
200 гр сариёғ
1 банка қуюқ сут (сгущёнка)
Тайёрланиши:
Ун, сариёғ (ёки маргарин), тухум сариғи ва разрыхлительдан хамир қорилади.
Хамир 3 ёки 4 қисмга бўлиниб, ҳар бири ёйилади.
Тухум оқи шакар билан қаттиқ кўпик бўлгунча миксер қилинади.
Безе ҳар бир хамир устига суртилиб, пиширилади.
Начинка учун 200 гр сариёғ ва 1 банка қуюқ сут миксерда яхшилаб кўпиртирилади.
Совиган қаватлар крем билан йиғилади.
Бир неча соат музлаткичда дам берилиб, сўнг дастурхонга тортилади.
?? Русский
Ингредиенты:
Для теста:
450 г муки
250 г сливочного масла или маргарина
8 яичных желтков
2 ст. л. разрыхлителя
Для безе:
8 яичных белков
2 стакана сахара
Для крема:
200 г сливочного масла
1 банка сгущённого молока
Приготовление:
Замесите тесто из муки, сливочного масла (или маргарина), желтков и разрыхлителя.
Разделите тесто на 3–4 части и раскатайте.
Взбейте белки с сахаром до плотных устойчивых пиков.
Покройте каждый пласт теста безе и выпекайте до готовности.
Для крема взбейте сливочное масло со сгущённым молоком.
Остывшие коржи промажьте кремом и соберите торт.
Охладите несколько часов перед подачей.
?? English
Ingredients:
For the dough:
450 g flour
250 g butter or margarine
8 egg yolks
2 tbsp baking powder
For the meringue:
8 egg whites
2 cups sugar
For the filling:
200 g butter
1 can sweetened condensed milk
Instructions:
Prepare the dough by mixing the flour, butter (or margarine), egg yolks, and baking powder.
Divide the dough into 3–4 portions and roll each one out.
Beat the egg whites with the sugar until stiff peaks form.
Spread the meringue over each dough layer and bake until done.
Beat the butter with the condensed milk until smooth and creamy.
Assemble the cake by spreading the cream between the cooled layers.
Refrigerate for several hours before serving.

Category : Pishiriq va shirinliklar retseptlari

#homemade#quot#mishka#cake?#Мишка#торт#домашный?#uzbekfood#cake#cooking#khorezm#shorts