Почему аристократы избегали помидоров, а крестьяне ели?

История помидора хранит один из самых странных мифов Европы: аристократы веками боялись есть этот плод, называя его «ядовитым яблоком». На самом деле причиной болезней и даже смертей знати было не растение, а свинец в оловянной посуде, из которой ели богатые — кислота помидора вступала в реакцию с металлом и выделяла яд. Крестьяне ели те же помидоры без всякого вреда, потому что пользовались деревянной и глиняной посудой. Разбираем, как один бытовой предмет породил столетия страха и как фарфор изменил историю кухни навсегда. Подписывайся, если любишь неожиданные факты из истории еды.

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#Почему#аристократы#избегали#помидоров#а#крестьяне#ели