Вы ПОМНИТЕ?! Мини-ПИЦЦА из нашего ДЕТСТВА #гост #пицца #выпечка #рецепт #кулинария #ностальгия

Мягкое дрожжевое тесто ?, сочная докторская колбаса ?, пикантный солёный огурчик для кислинки ? и гора расплавленного сыра
? ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 мини-пиццы):
Для мягкого теста:
? Мука пшеничная — 250 г
? Вода (теплая) — 100 мл
? Яйцо куриное — 1 шт.
? Дрожжи (сухие) — 0.5 ч. л.
? Сахар — 1 ч. л.
? Соль — 0.5 ч. л.
Для начинки:
? Колбаса «Докторская» — 150 г
? Солёные огурчики — 1-2 шт.
? Сыр (полутвёрдый) — 90-100 г
? Томатная паста — 3 ст. л.
?‍? КАК ГОТОВИТЬ:
? Замешиваем тесто: В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут. Взбиваем яйцо с солью, добавляем к дрожжам вместе с маслом. Просеиваем муку, замешиваем мягкое тесто и убираем в тепло на 1 час.
? Формуем: Делим тесто на 4 равные части. Руками прямо на противне делаем круглые лепёшки с бортиками. Даем постоять 10 минут.
? Начиняем: Смазываем лепёшки томатной пастой (разведите её с капелькой воды и щепоткой сахара). Выкладываем кубики колбасы и огурчика.
? Сырная шапка: Щедро засыпаем сверху натёртым сыром.
? Выпекаем: Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут до золотистой корочки.
Вы ПОМНИТЕ?! Мини-ПИЦЦА из нашего ДЕТСТВА #гост #пицца #выпечка #рецепт #кулинария #ностальгия

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#Вы#ПОМНИТЕ?#Мини#ПИЦЦА#из#нашего#ДЕТСТВА#гост#пицца#выпечка#рецепт#кулинария#ностальгия