? Чесночные стрелки по-корейски

Простой, ароматный и очень вкусный сезонный салат. Отличная закуска к мясу, рису или картофелю.
? Ингредиенты:
• Чесночные стрелки — 450 г• Лук репчатый — 120 г• Чеснок измельчённый — 1 ч. л.• Соевый соус — 2 ст. л.• Растительное масло — 4 ст. л.• Перец чёрный молотый — ½ ч. л.• Перец красный молотый — ½ ст. л.
??‍? Приготовление:
1. У чесночных стрелок удаляем верхнюю жёсткую часть, как показано на видео.
2. Нарезаем стрелки кусочками длиной 3–4 см.
3. Лук нарезаем соломкой.
4. Чесночные стрелки отвариваем в кипящей воде 5 минут.
5. Затем промываем холодной водой, откидываем на дуршлаг и даём хорошо стечь.
6. На растительном масле обжариваем лук до лёгкой золотистости. Выключаем огонь, добавляем измельчённый чеснок и красный молотый перец, быстро перемешиваем.
7. В просторную чашу выкладываем чесночные стрелки.
8. Сверху добавляем обжаренный лук вместе с ароматным маслом.
9. Добавляем соевый соус и чёрный молотый перец.
10. Всё тщательно перемешиваем.
? Салат готов!
Получается очень ароматный, пикантный и по-настоящему витаминный салат с ярким чесночным вкусом. Особенно вкусно подавать его охлаждённым.
#чесночныестрелки #чеснок #корейскиесалаты

Category : Sharq milliy taomlari

#?#Чесночные#стрелки#по#корейски