Корейский овощной блин (Ячеджон) #корейскийблин #овощнойблин #linusik_gourmet #рецепты

? Ингредиенты:
• Морковь 1шт (~100гр)
• Кабачок 1/2 гт (~100-120гр)
• Лук красный 1шт (~100 гр)
• Лук зелёный 3-4 шт
• Масло растительное
• Кунжут
• Соль
• Мука 100 гр
• Крахмал 50 гр
• Вода 150 мл
?️ Соус:
• Соевый соус 1 ст.л.
• Уксус яблочный 1, 5 ст.л
• Сироп топинамбур или мед 1ч.л
• Чёрный перец щепотка
• Острый молотый красный перец 1/2 ч.л
• Кунжут 1ч.л
??‍? Как готовить:
• Кабачок и морковь нарезать ломтиками, лук полукольцами, зелёный лук на несколько частей
• Муку и крахмал смешать с водой, посолить и добавить нарезанные овощи
• Разогреть сковороду, выложить овощи равномерно, посыпать кунжутном и жарить до корочки
• Перевернуть блин, добавить масло и жарить еще минуты 3
• Выложить блин на доску, нарезать

Category : Sharq milliy taomlari

#Корейский#овощной#блин#Ячеджон#корейскийблин#овощнойблин#linusik#gourmet#рецепты