Чебуреки без всяких заморочек! Самый простой рецепт и секрет сочной начинки

ЛЕНИВЫЕ ВОСТОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Хрустящие снаружи, сочные и ароматные внутри! ?
Сегодня готовлю ленивые восточные чебуреки из питы — без замешивания теста и долгой лепки.
Питу разрезаем пополам, раскрываем кармашек и наполняем ароматной начинкой из говядины с зеленью и специями. Затем обжариваем до красивой золотистой корочки.
Подаю с свежими овощами и нежным соусом тхина — получается простой, сытный и очень вкусный восточный ужин!
? НАЧИНКА НА 5 ПИТ / 10 ПОЛОВИНОК
Говядина — 500 г
Лук — 1 шт.
Зелёный лук — 40–50 г
Петрушка — горсть
Кинза — небольшой пучок
Соль — ¾ ч. л.
Зира — 1 ч. л.
Чёрный перец — ½ ч. л.
Сухой чеснок — ½ ч. л.
Красный острый перец — ¼ ч. л.
Всё мелко нарезать, добавить к фаршу и хорошо перемешать.
? СОУС ТХИНА — ОКОЛО 200 МЛ
Кунжутная паста (тхина) — 100 г
Холодная вода — 70–80 мл
Лимонный сок — 30 мл
Чеснок — 1 зубчик
Соль — ½ ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Перемешать до однородного кремового соуса. Если густоват — добавить немного холодной воды.
? ДЛЯ ПОДАЧИ
Свежие овощи — помидор, огурец, лук, немного оливкового масла и лимонного сока.
Если вам понравился рецепт — подписывайтесь на канал «В гостях у Мишани», ставьте ? лайк, пишите свои комментарии и обязательно делитесь этим рецептом с друзьями! ❤️
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Приятного аппетита!
#️⃣ ХЭШТЕГИ
#ленивыечебуреки #чебуреки #пита #говядина #восточнаякухня #тхина #рецепт #домашняяеда #вкусныйужин #вгостяхумишани
?? LAZY EASTERN CHEBUREKI
Crispy on the outside, juicy and full of flavor inside! ?
Today I'm making Lazy Eastern Chebureki using pita bread — no homemade dough and no complicated folding.
I cut the pita in half, open the pocket and fill it with flavorful ground beef, fresh herbs and spices. Then I fry it until beautifully golden and crispy.
Served with fresh vegetables and creamy tahini sauce, this makes a simple, hearty and delicious Eastern-style dinner!
? FILLING FOR 5 PITAS / 10 HALVES
Ground beef — 500 g
Onion — 1
Green onion — 40–50 g
Parsley — a handful
Cilantro — 1 small bunch
Salt — ¾ tsp
Cumin — 1 tsp
Black pepper — ½ tsp
Dried garlic — ½ tsp
Red chili pepper — ¼ tsp
Finely chop the vegetables and herbs, add them to the ground beef with the spices and mix well.
? TAHINI SAUCE — ABOUT 200 ML
Tahini — 100 g
Cold water — 70–80 ml
Lemon juice — 30 ml
Garlic — 1 clove
Salt — ½ tsp
Olive oil — 1 tbsp
Mix until smooth and creamy. Add a little more cold water if needed.
? TO SERVE
Fresh tomato, cucumber and onion, with a little olive oil and lemon juice.
If you enjoyed this recipe, subscribe to “V Gostyakh u Mishani”, leave a ? like, write a comment and share the recipe with your friends! ❤️
Thank you for cooking with me!
Enjoy your meal!
#️⃣ HASHTAGS
#LazyChebureki #Chebureki #PitaBread #GroundBeef #EasternCuisine #Tahini #EasyRecipe #HomemadeFood #DinnerRecipe #Cooking

Category : Sharq milliy taomlari

#Чебуреки#без#всяких#заморочек#Самый#простой#рецепт#и#секрет#сочной#начинки