Вкусный суп за 15 минут! КИТАЙСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Томатный суп с яйцом - один из самых популярных домашних супов в Китае. Он очень прост в приготовлении и требует минимум ингредиентов. Вам понадобится меньше 15 минут и чашка горячего, сытного и вкусного супа будет на вашем столе. А сочетание ароматных помидоров и нежных яиц порадует вас не только на обед, но и на поздний ужин после рабочего дня, когда просто не хватает времени приготовить что-то более сложное.
⏱️Время приготовления: 15 минут
? Количество порций: 4
?Калорийность: 25 kCal
✅ Ингредиенты:
Помидоры - 500 г
Яйца куриные - 3 шт
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук - 10 г
Вода - 1 л
Растительное масло - 1 ст.л.
Соевый соус классический - 3 ст.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Перец белый молотый - 1/3 ч.л.
Соль - по вкусу
✅ Вам понадобятся:
Миска
Разделочная доска
Кастрюля или сковорода вок
2 небольшие миски
Вилка
Как приготовить китайский томатный суп с яйцом:
* Кожицу помидоров надрезать сверху плода крест на крест, залить кипятком на 2-3 минуты, затем погрузить в холодную воду и аккуратно снять кожицу, очищенные помидоры нарезать кубиками.
* Чеснок измельчить.
* В кастрюле или сковороде вок нагреть масло на среднем огне, добавить растительное масло, обжарить чеснок 1 минуту.
* Затем добавить нарезанные помидоры и обжарить на среднем огне 5 минут, помешивая.
* Добавить воду, соевый соус, белый молотый перец и соль по вкусу, готовить 2 минуты на среднем огне.
* Убавить огонь до минимального, в миске смешать крахмал с холодной водой и медленно ввести в суп, хорошо перемешивая. Готовить 1 минуту.
* Взбить в миске яйца, добавить огонь до среднего, чтобы появились пузырьки и медленно, струйкой ввести в суп яичную смесь, постоянно помешивая.
* Варить 1 минуту на среднем огне, затем добавить зелёный лук, кунжутное масло, перемешать и снять с плиты.
* Оставить китайский томатный суп на 15 минут и подавать к столу, посыпав зеленым луком и кунжутными семечками.
Советы:
1. Белый молотый перец можно заменить на черный перец или смесь перцев.
2. Кунжутное масло можно не добавлять.
3. Количество помидоров можно сократить вдвое, обжарьте вместе с чесноком 1-1,5 ст.л. томатной пасты.
4. Также для более пряного вкуса можно добавить корень имбиря и перец чили, обжарив вместе с чесноком.
5. Чтобы яичные нити получились тонкие - используйте при вливании половник.
6. Крахмал разводите холодной водой и добавляйте в суп, когда уменьшили огонь на самый слабый, чтобы не образовалось комков.
? ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
? www.vsegdavkusno.ru/recipes/kitajskij-tomatnyij-sup-s-yajczom
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт #суп

Category : Sharq milliy taomlari

#Вкусный#суп#за#15#минут#КИТАЙСКИЙ#ТОМАТНЫЙ#СУП#С#ЯЙЦОМ#Рецепт#от#Всегда#Вкусно