Знаменитый Турецкий ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП – Эзогелин Чорбасы. Суп Невесты. | Вкуси

Эзогелин чорбасы (Ezogelin çorbası) — это легендарный «суп невесты» из турецкой кухни. Он очень популярен благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу. Этот суп из красной чечевицы с булгуром и специями отлично согревает, питает и удивит даже тех, кто впервые пробует турецкую кухню.
Ингредиенты: чечевица красная, булгур, лук репчатый, чеснок, томатная паста, растительное масло, сливочное масло, лимонный сок, красный перец чили хлопья, паприка сладкая, мята сушеная, соль, вода.
Приготовление: промойте чечевицу и булгур, нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на масле со специями и томатной пастой. Добавьте крупы, влейте воду и варите под крышкой до готовности. В конце посолите, влейте лимонный сок и по желанию измельчите суп блендером. Подавайте горячим, украсив мятой или паприкой.
#эзогелин #турецкаякухня #чечевичныйсуп #рецепт #вкусно #суп #еда #домашняяеда #турецкийсуп #турецкийрецепт #рецептсупа #простыерецепты

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#Знаменитый#Турецкий#ЧЕЧЕВИЧНЫЙ#СУП#ndash#Эзогелин#Чорбасы#Суп#Невесты#Вкуси