Rajasthani Roti Nashta Kaleva | राजस्थानी सूखी रोटियों का नाश्ता कलेवा | Leftover Chapati Recipe

Humare rajasthan me kuch bhi waste nahi hone dete jab kabhi roti bach jati hai to use hawa me sukha dete hai aur jab 2-3 din ki jada rotiyo ho jati thi to is tarah ka healthy nashta banate the, jo garam roti se bhi jada beneficial hota tha. Is breakfast me ek bund bhi tel ka use nahi kara fir bhi itna tasty banta hai ki fast food bhi fail ho jate hai iske samne. Ghar ke basic ingredients se itni badiya recipe bana sakte hai lakin ajkal ki generation to is type ke ache khane ko ignore kar rahi hai even unko pata bhi nahi hai is tarah se bhi koi dish banti hai unko to bas oily food burger pizza sandwich yahi sab acha lagta hai jo ki bahut unhealthy hota hai humare health ke liye.
हमारे राजस्थान में, हम कभी भी किसी चीज़ को बेकार नहीं जाने देते, जब भी बची हुई रोटियाँ जमा हो जाती हैं, तो हम उन्हें हवा में सुखा लेते हैं। जब हमारे पास काफ़ी रोटियाँ जमा हो जाती हैं, आमतौर पर दो या तीन दिनों की तो हम उनसे इस तरह का एक हेल्दी नाश्ता बनाते हैं, जो असल में ताज़ी बनी रोटियों से भी ज़्यादा फ़ायदेमंद होता है। यह नाश्ता बिना तेल की एक भी बूँद इस्तेमाल किए बनाया जाता है, फिर भी यह इतना स्वादिष्ट बनता है कि इसके आगे फ़ास्ट फ़ूड भी फीका पड़ जाता है। कोई भी घर में मौजूद आम चीज़ों से ही इतनी शानदार रेसिपी बना सकता है | हालाँकि, आज की पीढ़ी ऐसे पौष्टिक खाने को अक्सर नज़रअंदाज़ कर देती है। असल में, उन्हें तो अक्सर पता भी नहीं होता कि ऐसी कोई डिश भी होती है | उन्हें तो बस तेल वाला खाना बर्गर, पिज़्ज़ा और सैंडविच - ही पसंद आता है, जो हमारी सेहत के लिए बहुत ज़्यादा नुकसानदायक होता है |
Here in Rajasthan, we never let anything go to waste; whenever we have leftover rotis, we simply air-dry them. Once we have accumulated a sufficient quantity usually about two or three days' worth we transform them into a healthy snack that is, in fact, even more beneficial than freshly made rotis. This dish is prepared without using a single drop of oil, yet it turns out so delicious that even fast food pales in comparison. Anyone can create such a magnificent recipe using just common ingredients found right at home. However, the current generation often tends to overlook such nutritious food. In fact, they are often completely unaware that such a dish even exists. They seem to prefer only oily foods burgers, pizzas, and sandwiches which are highly detrimental to our health.
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Category : Tez tayyorlanadigan taomlari retseptlari

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