Свинина веревочкой! ?️
-Мясо свинина 300-400 гр
-Морковь 1 шт (маленькая)
-Половина балг. перца
-Половина луковицы
-Сельдерей 2 стебля
-Зелень (кинза или петрушка)
Специи:
-Соевый соус 3 ст л
-Кунжутное масло 1-2 ст л
-Соль, перец
-Кукурузный крахмал 1 ст л
-Масло раст для смазки и в мясо
? Нарезать мясо соломкой, добавить к нему соевый соус, немного соли, перца, растительного масла, кукурузного крахмал, смешать и оставить мариноваться на минут 10-15
?️Нарезать все овощи тонкой соломкой
Подготовить соус, смешать соевый соус, кунжутное масло, воду, и сахар
?Обжарить мясо на большом огне порциями, чтобы не сбить температуру сковороды, мясо должно именно обжариться, не вариться! Обжарить 2-3 минуты, убирать и то же самое с новой партией.
?️Немного обжарить овощи, секунд 30-40 и сразу к ним добавить готовое мясо, соус, перемешать, добавить кинзу, перемешать, все это очень быстро и быстрыми движениями! Если любите острое, добавьте перец по вкусу, и готово ✔️
Подавать с рисом.
Едим и наслаждаемся ?
Category :
Sharq milliy taomlari
#Мясо#веревочкой#по#китайски#китайскаякухня#китайскийрецепт#мясо#быстроивкусно#простойрецепт
