Un vasetto, una ciotola e pochi minuti: ecco il rustico soffice e saporito che salva ogni aperitivo✨ Mescola tutto, inforna e goditi il risultato! ❤️❤️ @rossella_maraio
Ingredienti per una teglia 25x25 per 4-6 persone
(Utilizzando un vasetto o bicchiere di carta da 125 g)
3 vasetti di farina 00 (375 g)
1 cucchiaio raso di lievito istantaneo per torte salate (10 g )
1 vasetti di formaggio grattugiato (+20 g per la superficie)
1 vasetto olio di semi (120 ml)
2 vasetti latte (a temperatura ambiente 260 ml)
2 uova (100 g circa)
Mettiamo in una ciotola 3 vasetti di farina setacciata,1 vasetto di formaggio grattugiato,1 cucchiaio raso di lievito istantaneo per torte salate,2 vasetti di latte,1 vasetto di l’olio di semi, due uova e mescoliamo tutto bene non troppo velocemente altrimenti si formeranno grumi. Completiamo l’impasto unendo 2 vasetti di salame tagliato in cubetti e due vasetti di eddamer sempre in cubetti. Diamo un’ultima mescolata.
Oleamo bene una teglia 25×25, aggiungiamo una spolverata di pan grattato e versiamo all’interno l’impasto. Sopra mettiamo un’ulteriore spolverata di formaggio grattugiato per la doratura ed inforniamo a 180° per 35-40 minuti circa. Una volta pronto sforniamolo e lasciamolo intiepidire 5 minuti poi serviamolo.
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