1 картофель моем, очищаем, и трем на любой терке
2 в масу добавляем одно куриное яйцо и ванильный сахар (пачку)
3 потом придаем муку 130 или 150, смотря какая мука, и оставляем на 15 минут, чтобы масса совместилась, стала гибкой, мягкой
4 в то время подогреваем подсолнечное масло
5 одну ложку массы акуратно набираем и высыпаем в горячее масло, выпуклой стороной ложки ее разравниваем, утончаем, и выключаем нагревательный прибор, или убавляя газ
6 творог и мак ( у меня творог покупной с курагой, он сладкий), если кисломолочный можно придать в творожную массу ложку сахарной пудры, его набираем и двумя приборами медленно кладем на картофельную массу,
7 сразу же берем еще одну ложку с картофельной массой, но поменьше и закрываем начинку, ровняем по краям краешком ложки, закрываем крышку, включаем нагревательный прибор, режим "жарка"
8 жарим одну, если не меньше, минуту, открываем крышку, смотрим, если поддевается вилкой и отпускает дно, тогда переворачиваем, закрываем крышку, убавляем температуру, ждем минуту
9 вынимаем галеты, и сквозь ситичко посыпаем их сахарной пудрой
10 кладем на тарелку и поливаем медом
Category :
G'arb milliy taomlari retseptlari
#КАРТОФЕЛЬНЫЕ#СЛАДКИЕ#ГАЛЕТЫ#РЕЦЕПТ#ЕВРОПЕЙСКОЙ#КУХНИ?
