Знаменитый МИНЕСТРОНЕ - итальянский суп из овощей с макаронами. Сытно и легко! Рецепт Всегда Вкусно!

Классический итальянский овощной суп МИНЕСТРОНЕ с богатой томатной основой и макаронами. Вкусный, сытный, легкий, низкокалорийный суп наполнен клетчаткой и витамином С. Для его приготовления вам понадобится не более 40 минут.
⏱️Время приготовления: 40 минут
? Количество порций: 8
?Калорийность: 119 kCal
✅ Ингредиенты:
Белая фасоль в собственном соку - 400 г
Зеленая фасоль (замороженная) - 100 г
Макароны твердых сортов - 120 г
Репчатый лук - 140 г
Морковь - 240 г
Сельдерей - 2 стебля
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры резаные - 800 г
Бульон овощной или вода - 1 л
Оливковое масло - 2 ст.л.
Свежая петрушка - по вкусу
Красный перец чили хлопья - ¼ ч.л.
Лавровый лист - 1 шт
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Перец черный молотый - ⅓ ч.л.
Тимьян сушеный - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
✅ Вам понадобятся:
Кастрюля от 4,5 л
Разделочная доска
Как приготовить Минестроне:
* Нагрейте на среднем огне в кастрюле оливковое масло.
* Добавьте нарезанные кубиком репчатый лук, морковь, стебли сельдерея, соль, черный молотый перец и обжарьте, помешивая, 8 минут на среднем огне.
* В кастрюлю добавьте измельченный чеснок, помидоры резаные, белую фасоль без собственного сока, зеленую фасоль, бульон, орегано, тимьян, лавровый лист, красный перец чили
* Накройте крышкой и варите 20 минут на слабом огне.
* Затем добавьте макароны, 1 ч.л. сахара, перемешайте и варите как указано на упаковке с макаронами.
* Перед подачей минестроне, приправьте суп петрушкой.
Советы:
* Если у вас нет всех овощей, вы можете заменить их любыми сезонными овощами.
* Зеленую фасоль можно заменить тыквой или цуккини. 
* Добавьте, как вариант, в конце приготовления шпинат или свежую капусту.
* Если вы варите суп на несколько дней, отварные макароны добавьте в тарелку в готовый минестроне перед подачей.
* Готовый суп посыпьте хлопьями красного перца и натертым  пармезаном.
? ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
? www.vsegdavkusno.ru/recipes/minestrone
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт
#рецепт #суп #минестроне

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#Знаменитый#МИНЕСТРОНЕ#итальянский#суп#из#овощей#с#макаронами#Сытно#и#легко#Рецепт#Всегда#Вкусно