Закрытый Бургер ?

Закрытый Бургер ?
Готовлю в аэрогриле Demiand,
арт. ВБ #245096303
Фарш говяжий 400гр
Не стал искать диетический, и взял в ближайшем супермаркете с 18% жира, т.к. решил устроить себе чит мил))
Сыр «чизбургер» - 4-5 ломтиков
Маринованный огурчик
Спелый томат
Тесто слоеное бездрожжевоеи - 250 гр
Соус бигмак??
Майонез 80гр
Йогурт греческий 70гр
Горчица 1ч.л
Маринованные огурчики 50гр
Рассол из огурцов 2 ст.л.
Печеный чеснок - 1 головка
Карамелизованный лук - 50гр
Соус барбекю 1 ст.л
Как карамелизовать лук:
2-3 луковицы режем мелкими кубиками, растапливаем сливочное масло, высыпаем лук, добавляем столовую ложку сахара с горкой.
Обжариваем переодически помешивая до коричневого цвета.
Свежий лук добавлять в Бургер не советую, он получается вареным.
Котлеты формирую с помощью силиконового коврика, очень удобно, когда нужно сделать большую, на всю сковороду, в фарш добавляю соль, перец и все, жарю по 3 минуты с каждой стороны на огне выше среднего.
Бургер весит 738гр и в нем больше 2000 ккал, на ежедневной основе есть такое это пздц если честно. Мы съели напополам с женой и это конечно супер вкусно, все соки остаются внутри ??

Category : Tez tayyorlanadigan taomlari retseptlari

#Закрытый#Бургер#?