Тангулу из киви ? - китайская уличная еда. Рецепт в описании ⬇️

Тангулу — популярная китайская уличная еда - засахаренные фрукты на палочке. Вы можете "тангулу" практически все: от ваших любимых фруктов или ягод, до овощной нарезки, орехов или даже мармеладок.
Ингредиенты:
1 стакан сахара
250г фруктов (клубника, виноград, киви, ананас или что угодно)
Деревянные шпажки
Способ приготовления:
1. Вымойте и высушите фрукты. Нарежьте их на порционные кусочки.
2. Насадите фрукты на шпажку, по 1-3 штуки на каждую (столько, сколько влезет в кастрюлю).
3. В кастрюле смешайте сахар и 250г воды. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока температура не достигнет 140C-150C, примерно 5-10 минут. Используйте кухонный термометр для контроля температуры. Смесь должна оставаться прозрачной.
4. Как только смесь достигнет желаемой температуры, уменьшите огонь, чтобы предотвратить пригорание. Затем окуните шпажку с фруктами в сахарную смесь и осторожно переверните, чтобы полностью покрыть фрукт.
5. Быстро опустите шпажки в миску со льдом и водой на секунду. Повторите с оставшимися шпажками. Действуйте быстро, чтобы сироп оставался нужной температуры.
6. Посыпьте сахаром или пряностями. Готово!
Мой Instagram
www.instagram.com/albert_cancook/
Мой TikTok
www.tiktok.com/@albert_cancook
Мои ссылки/скидки
link.snipfeed.co/albert_cancook
#shorts #еда #фудблог #америка #готовим #фрукты #фруктовый #фрукт #ягоды #ягодка #сахар #десерт #десерты #десертрецепты #десертза5минут #десертрецепт #быстрыйрецепт #рецепт #рецепты #быстрыйдесерт #уличнаяеда

Category : Ko'cha taomlari retseptlari

#Тангулу#из#киви#?#китайская#уличная#еда#Рецепт#в#описании#⬇️