Mini Cheeseburger Sliders! Consigliami la prossima ricetta qui sotto ?

Trovi la ricetta completa qui: mrdobelina.com/blogs/mr-blog/cheese-burger-sliders-i-mini-hamburger-piu-buoni-e-piu-famosi-al-mondo
Prova i cheese burger sliders con il New England bun Mr.Dobelina. Scoprirai che lo smash burger slider con il formaggio è il tuo nuovo mini hamburger preferito. E per dare un tocco in più a questi mini cheese burger metti nella farcitura anche la salsa Rosa Supreme e lo Smash Rub!
Ingredienti
1 hot dog bun New England Mr.Dobelina
circa 600 gr di macinato di manzo (80 magro - 20 grasso)
rub per smash burger Mr.Dobelina
8 fette di american cheese o cheddar
salsa Rosa Supreme Mr.Dobelina
cetrioli sott’aceto a piacere
burro qb
olio qb
Istruzioni
? Per prima cosa taglia orizzontalmente a metà il New England, creando così la parte superiore e inferiore di un grande bun. Trattalo come se fosse un normale bun e quindi tosta la parte interna con una noce di burro in una padella grande.
? Sulla parte inferiore del bun metti delle fette di cheddar e le falle sciogliere.
? In un’altra padella bella calda metti a cuocere tutto il macinato con un filo d’olio. Con l’aiuto di una spatola in legno cerca di sminuzzare tutto il trito, in modo che non restino pezzi grossi. Utilizza lo Smash Rub per insaporire e, a cottura quasi ultimata, aggiungi il resto delle fette di cheddar per far rapprendere il composto.
? Assembla il panino: sulla parte inferiore del bun, che ha già il cheddar sciolto, metti la carne, la salsa Rosa supreme e i cetrioli. Chiudi con la parte superiore del bun e poi taglia il New England verticalmente: io ho tagliato prima seguendo la forma dei cinque bun e poi ho tagliato nella direzione della lunghezza: in questo modo avrai quindi 10 slider mini burger.

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